ＤＯＸＬＩＦＥ　“いぬとの生活”

  

おそるべし

塩麹

なんて(#^.^#)

でも気に入ってます

今日は、チーズチキンカツカレーにしてみました


そのチーズチキンカツを
1日塩麹につけた胸肉でつくったのですが
本当にパサパサ感のない
柔らかいおいしいチキンカツになりました。
ただ塩麹をいかすために
塩麹のみの味付けにしたのですが
これだけだと
物足りない気もしました。

ただ今日はカレーがかかるので
問題なしですけどね

塩麹まだまだ使えそうです。




  

さてさて

昨日のおうちでスールヤ

自画自賛ですが
美味しかったんよー

ナンの形づくりにはちと苦戦しなしたが
美味しくいただいちゃいました







あと昨日の贅沢シリーズ
お腹いっぱいポテトを食べたいということで

鶏肉と一緒に
フライドポテトも購入

１kgはいって238円

マック派のわが家は1番細いカットのものを購入

いやっていうぐらい揚げたてをほうばりました




今日は何カレーにしましょうかねぇ
  

午前中に
買出しにいくことに


今日の夕食

おうちでスールヤ

スールヤといったら美味しいカレー屋さん
今日は、いまから
ナンに初挑戦

手作りナンをやいて
カレーをいただきたいとおもいます

カレーは何カレーにしようかなぁ～と
買出しにいくと

チキンが安かった＼(^o^)／

２kgで498円ということでチキンカレーに決定

初めてのナン楽しみですo(^▽^)o

さてこのチキン胸肉ですが
この前、塩麹にまる2日間つけて焼いても美味しかった

色々使えるので冷凍庫に常備しております。


  

今日はインフルエンザ復帰後

初の休みです

天気も良いしワクワク日和

さーなおったカメラ持って出かけようかなぁ～

今回、こちらの不注意で
壊したカメラ

泣きそうでしたが

カメラをクレジットカードで
購入していたので
カードについていた
保険で
修理代でそうです。

購入してから180日保証してくれるって
のがついてました。

ほっ
ですよね

本当に助かりました


書類はややこしかったけど

皆さんもこんなときは
調べてみるのもありですよ



  

流行遅れのインフルエンザになって
3日目

熱は最高で３７、７℃
昨日も３7、２℃とありがたいことに
あまりあがらずに
すみました

今日は３６、６℃と落ち着いてきたようですがやっぱりどこか違い
横になってよっとおもってしまいます。

天気がいいのにね

トキハの大江戸のれんいちも終わって
明日からのフランスのイベントの宣伝に変わってますね

でも今回はメインのお団子を口にすることができました








大好きな草団子に大好きなあずきを好きなだけのせて食べれるなんて最高～

寅さん好きにはこれまた
たまりませんでした

早く良くなって色々食べたいよ～  

今日は仕事帰りに

大分駅をつっきぬけて帰ってみました

上野の森口で相棒さんとピットとサラと待ち合わせ

みんなで仲良く歩いて帰りました

さて、つっきぬけることができるとのことですが

階段をおりてまたあがってとびっくり

でも、お店が移動して

閉店状態の北口とちがって

南口についてびっくり

あまりの綺麗さに驚いてしまいました。

今日は皆が待ってたので
お店をみてませが
ぜひゆっくり見にいきたいですね～

というか、今度から駅を抜けて
トキハへ通勤しようかなぁ～
たぶん近くなるハズ・・

と思ってるのでありました。

ただいまみんなで夕寝中です。


  

おはようございます(^O^)／

昨日はひさしぶりのお天気な
お休み

特になにをしたわけではないですが
充実した1日でした

でも

カメラがないのが

さみしかったなぁ（；＿；）

今日もお仕事頑張ってきますねp(^_^)q   

おはようございます。

久しぶりのお天気の良いお休み

わくわくどきどき
o((*・ω・*))oワオォ～ワオォ～

お洗濯、洗濯機さん頑張ってます。


さて、私の生き方って上手にすんなりとは
いかないようです。

だから

普通のことに感動できる
ようになりました。

普通のことが
普通じゃなくなるから

普通のことがとてもすばらしいことに
思えるのです。

ありがとう
ｻﾝ―――ヽ（о´∀｀о）感激ｨｨ―――ｷｭｯ♪


  

今日はお休み

久しぶりの青い空
心トキメキましたが

風の強さと寒さに
心折れ

お家でのんびり

でものんびりはいいけど
退屈でもあり

朝からずーとクックパッド
みるという
「食べること」しか考えない私

パン焼こうかー
お菓子つくろうかー

お昼なんたべよー
夕ご飯はー

でも、動きたくないときは
なかなか行動に移さない

お昼がすぎ夕方近くやっぱり
なんかしよっと
おもい

ドーナツを作ってみたよ。

冷凍してたおからがあったから
それをつかって
作ったドーナツ

のばして

型をぬこうと
探し物

参考書には7センチぐらいのコップと
ペットボトルのキャップって書いてあるけど
ペットボトルのキャップがないわが家

なにか代用出来るものと
調味料の蓋をみつけて

早速型ぬき・・・たのしいぃ～




おからのボソボソ感も無く
さくさくのドーナツ

やったー

ドーナツにしては甘さが
足りなかったかなぁ～

しれにしても

揚げ物の多いわが家なのでした

  

最近なんどかいただいて

とてもおいしくて美味しくて

大根であることは間違いない！！
梅ぼしも入ってる

これなんていうお漬物？？

手作りなのかしら?


  

こんにちは

今日は午前中よりひさしぶりに
実家へいっておりました。

実家へのコースには
犬達も楽しめるところが
たくさんで

いつも帰省だけでなくドライブも楽しめるコースです。

今回はそれ以外にも
べつの目的が

それが

今話題の塩麴

手に入れたくて手に入れたくて

でどうせなら

つながりのあるもの・・・

ということで地元のお味噌と塩麴を買いに
「メタセの杜」へ
ここは、築上郡築上町にある・・道の駅みたいな
地元のもの販売所？？？

そこで地元の、安部味噌製造所の
福味噌と塩麴をゲットしてきました。

さてさて、コレでまた料理と夕食が楽しみになったワケで

どう使おうか・・・なぁ～


その後はせっかく梅の時期なので

綱敷天満宮へ梅を見に





ココではカメラの難しさを実感したけど
今までにはない目線で
梅をみれて
コレは楽しさも実感・・・

さ～疲れたのでおやすみなさい  

こんなひはいつまでも
ダラダラとしたくなりますが
そろそろお仕事に
いってきます

でもサラちんは

ご飯を食べたらまたベットでまったり

気づいたら
最近お見送りがないです

ひとりさみしく出勤です

明日は、実家に帰る予定です

お仕事頑張ります～


  

お～

出来た！！

2次発酵・・・
約倍になりますなんて書いてるから

レンジの発酵機能をつかって
２０分ぐらい（レンジに合わせて時間調節してください）
なんてかいてるから

不安で不安で

「ふくらまない～(o〃_ _ )oうぅ・・・ん」

レンジ買ってから発酵機能なんて使ったことないし
どんなになるのわからない～

と、今晩の夕食を心配しながら
久しぶりはらはらしておりました。

でもでも・・・



出来てるじゃないo(*'▽'*)/☆゜’ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
すみません
自分で喝采してしまいました。
白ゴマがなかったので
黒ゴマにしたら

あんぱんにしか見えなかったけど・・

ということで



マズは定番ハンバーグをはさんでハンバーガー



次に、昨日の晩御飯の残り
チキン南蛮と手作りタルタルソースで
チキン南蛮バーガー

これぞとばかり
思いっきりはさんだものだから

ぽろぽろこぼしながら・・

これがまた楽しい



ちょっとパン教室にいって
コツを習いたいと感じたのでした。

ごちそうさまでした。  

ちょっと前に

オリジナルのハンバーガーつくって
たべたいなぁ～

との会話を思い出して

今晩の夕食はハンバーガーに決定！！

でも、ハンバーガー用のパンって売ってない
ｶﾞ－(|||oﾛo)|||－ﾝもの

というコトで

ハンバーガーバンズを作ってます。

生地作りまで、ホームベーカリーを使用したものの

その後手でこねるなんて
はじめて。

ガス抜きってなになに？？
2次発酵？？

さて、できるものか

気が気じゃありません
(´-ω-`)う～む



  

なかなか天気が良くならず

わんこたちは
退屈モード全開

ままはお仕事だけど

さてそんなこのまえの休み


サラの産まれて初めてのトリミングを体験してきました




これはこれで
かわいい


さてトリミングスタートです




トリマーさんたちごめんなさい

ルームまえで
カメラを抱えて
ガンみでやりにくかったでしょ

思ったより
暴れるサラ

でもさすがプロ手際良く進めてくれました




無事終了

スプらしくなった姿に

かわいい

連呼の親バカな飼い主でした